No jogo em que marcou a despedida do Internacional diante sua torcida, para disputar o mundial de clubes em Abul dhabi, o Vitória conseguiu um empate no Beira Rio em Porto Alegre. Com esse resultado, o time baiano só depende de uma vitória em Salvador na última rodada, contra o Atlético Goianiense para permanecer na elite do futebol brasileiro.domingo, 28 de novembro de 2010
Vitória empata com o Internacional no Beira Rio e depende de um triunfo em casa para não cair à segundona
No jogo em que marcou a despedida do Internacional diante sua torcida, para disputar o mundial de clubes em Abul dhabi, o Vitória conseguiu um empate no Beira Rio em Porto Alegre. Com esse resultado, o time baiano só depende de uma vitória em Salvador na última rodada, contra o Atlético Goianiense para permanecer na elite do futebol brasileiro.sábado, 20 de novembro de 2010
Adaptar para conquistar
Apesar de atrativa aos olhos, a gastronomia japonesa tem contra si algumas barreiras culturais. Quem conseguiria comer um peixe crú? Daí a importância de condimentos como, creme xis, teriaki, maçaricado e o cream cheese que auxiliam diretamente na degustação de alguns pratos da terra do sol nascente. Esses condimentos servem tanto para incrementos como para adaptação, e eles são molhos e todos a base de leite e frutos do mar. Alguns pratos típicos dessa culinária, como o Sushi, Temaki e o Yakisoba, têm feito grande sucesso entre o povo de Salvador, principalmente entre os jovens, é o que diz Shimizu Hisako, dona de um restaurante oriental na cidade. Ela comenta: “o temaki tem feito grande sucesso entre os jovens, porque ao fazer adaptação o torna muito mais atrativo”.
A gastronomia japonesa está na moda, mas a situação já foi bem diferente. “Hoje está muito mais fácil ter acesso a comida japonesa do que há alguns anos atrás. Antigamente comer o suschi era coisa de rico. Devido às importações do salmão que é o peixe para se fazer o suschi, facilitou o acesso a esse tipo de gastronomia”, ressalta ShimizuO leitor dessa matéria deve está se perguntando, será que os pratos com essas adaptações não perdem sua essência? Para Shimizu Hisako não, pelo contrário, os condimentos e alguns acompanhamentos contribuem para melhorar o sabor. Quando comparado a outras cozinhas a nipônica é a mais adaptável, em principalmente se considerarmos a indiana ou a italiana. Ainda para Shimizu Hisako o que dificulta nas outras é a questão da pimenta que não permite nenhum tipo de mudança ou incremento.
Em Salvador existem diversos restaurantes de culinária japonesa, um deles é o Sukiaki. Com uma localização privilegiada, na Av. Oceânica, o restaurante é uma referência na cidade no que se diz respeito aos pratos típicos do Japão. Foi fundado 38 anos, por Shimizu Hisako, filha de japoneses que procura conservar a tradição do seu país de origem. Para ela, a culinária japonesa além de saborosa é muito saudável aos que nunca experimentaram, recomenda: “Se você vai comer pela primeira vez a comida do Japão lhe recomendo o Shushi com arroz ou o Temaki, você nunca mais vai se esquecer”.Sushi
Tradicionalmente feito com arroz e temperado com molho de vinagre, sal, açúcar, sempre é combinado com algum peixe ou fruto do mar. Para adaptação, utiliza o molho de teriaki, esse condimento no Japão é usado para grelhar na brasa, peixe ou frango.
Prato saboroso no paladar, mas polêmico quanto a sua origem histórica. Tanto os japoneses e os chineses reividicam a origem desse prato. Segundo Shimizu, o yakisoba é um prato que teve suas de origens na China, sendo consumido em larga no Japao. O yakisoba que significa literalmente macarrão de soba frito, é conhecido internacionalmente. Feito com legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.
Temaki é o sushi enrolado com as mãos, em que cada um escolhe o seu recheio favorito, dentre os ingredientes dispostos à mesa junto com o arroz temperado com vinagre e nori. Trata-se de um novo estilo de se comer sushi em que se enrola o arroz e o recheio num pedaço de nori, que equivale a 1/4 do tamanho da folha inteira.http://www.cozinhajaponesa.com.br/v04/interna01_conteudo.asp?s=34&c=480
http://www.youtube.com/watch?v=2oP2E0LAKU8
http://www.youtube.com/watch?v=WSQ6tNPPGik
sábado, 13 de novembro de 2010
Bahia vence a Portuguesa e está de volta à elite do futebol brasileiro


A torcida
O que se viu nas arquibancadas do Estádio de Pituaçu, foi um espetáculo a parte. A torcida tricolor não parava de cantar um só instante," xalaialaia vamos subir esquadrão..."
Como explicar tanta paixão? Para o agente de aeroporto Isaias Neves, é inexplicável. Ele diz: não tem como descrever a sensação de ser Bahia. Ser Bahia é diferente, conclui. Esse sentimento é compartilhado por centenas de baianos que fazem parte da nação tricolor.
A torcida do Bahia é aquela que pode ser considerada "fanatica", uma prova disso foi quando o time estava na série C, em que os mesmos compareciam ao estádio, inclusive com recorde de público. No que depender da paixão e entusiamo da nação tricolor, a festa irá continuar, só que agora na elite do futebol brasileiro do ano que vem.

A festa
Bastou o árbitro Leandro Pedro Vuaden apitar o fim do jogo, para que a festa se espalhasse por diversos pontos da cidade. Na Orla de Salvador, a animação ficou por conta do músico Ricardo Chaves, que em cima do trio agitava a multidão já eufórica de torcedores.
Outras estrelas da axé music comemoraram a volta do Bahia à série A, dentres elas, estão a cantora Claúdia Leitte, que segundo sua assessoria não teve como chegar aqui em Salavdor a tempo, pois estava no Sauípe folia.


Escalação.
Bahia:
Omar; Ananias, Alison, Nen e Ávine; Marcone, Fábio Bahia, Hélder e Morais; Adriano e Jael. Técnico: Márcio Araújo.
Portuguesa:
Weverton; Paulo Sérgio, Preto Costa, Maurício e Romano (Athirson); Ademir Sopa, Gláuber, Marco Antonio e Héverton; Fabinho e Dodô. Técnico: Sérgio Guedes.Local:
Árbitro:
Leandro Pedro Vuaden (Fifa/RS) Assistentes: Alexandre A P Kleiniche (RS) e Cleriston Clay Barreto Rios (SE).
"Estou muito emocionado. Essa torcida merece..."
Jael, atacante do Bahia.
quinta-feira, 4 de novembro de 2010
Dilma Rousseff é eleita presidente do Brasil

sexta-feira, 29 de outubro de 2010
Morre o ex-presidente da Argentina Nestor Kirchner
Por Danilo Souza
Morreu nesta quarta feira (27) o ex-presidente da Argentina Nestor Kirchner, segundo o médico presidencial, Luis Buonomo, ele foi vítima de "morte súbita". Nestor tinha 60 anos, e já possuía problemas cardícacos. Em fevereiro ele foi levado as pressas com problemas na carótida para o hospital Los Arcos onde passou por uma cirurgia para desobstruir uma artéria coronária. De acordo com o El Clarim Kirchner ele e sua esposa Cristina descansava em sua residência em El Calafate desde o último final de semana. Devido ao censo nacional, na última quarta - feira foi feriado na Argentina.
Vida
Nestor Kirchner dificilmente será esquecido pelos argentinos. Ele assumiu o país na pior crise financeira de sua história, para preserva a econômia nacional decretou a moratória ao Fundo Monetário Internacional (FMI). Após ter assumido posturas duras nas finanças do país conseguiu a estabilidade financeira e valorização da moeda nacional.
Nascido na capital da província de Santa Cruz na região da Patagonia, seu pai Néstor imigrante, era um carteiro descendentes de Suíços, sua mãe María Ostoic, chilena descendente de croatas. Estudou direito na Universidade Nacional de La Platades, ainda na juventude militou no movimento justicilalista membro da juventud Peronista, durante a ditadura foi preso duas vezes.
Com a reabertura política em 1983, Nestor trabalhou em diversos órgãos públicos, até que em 1991 foi eleito governador de Santa Cruz. No auge da crise política e econômica na Argentina em 2003, em um processo conturbado, Nestor Kircher foi eleito presidente do país.
Legado
Para alguns cientistas políticos a figura de Nestor e seu legado como presidente do país irá perdurar por muitos anos. Conhecido como centralizador, ferrenho combatente do neoliberalismo, conseguiu atrair investimentos estrangeiros para a Argentina no momento mais conturbado para as finanças do país, e além disso, devolveu a auto-estima do povo Argentino. Nos três últimos anos, a economia los hermanos cresceu mais que 5%, e as previsões do banco central argentino (BCA), é que este ano cresça entre 8,9% e 9,5%.
"Foi um grande companheiro. Ele devolveu auto-estima ao povo argentino..."
Lula, presidente do Brasil.
sexta-feira, 22 de outubro de 2010
Tropa de Elite 2. O inimigo agora é outro
terça-feira, 12 de outubro de 2010
Conexão Dance...!
Chegou Conexão dance a rádio que faltava na internet, com Frank Castro trazendo o melhor da dance music para você. Acesse e curta conexão dance...! 

