domingo, 28 de novembro de 2010

Vitória empata com o Internacional no Beira Rio e depende de um triunfo em casa para não cair à segundona

Por Danilo Souza

No jogo em que marcou a despedida do Internacional diante sua torcida, para disputar o mundial de clubes em Abul dhabi, o Vitória conseguiu um empate no Beira Rio em Porto Alegre. Com esse resultado, o time baiano só depende de uma vitória em Salvador na última rodada, contra o Atlético Goianiense para permanecer na elite do futebol brasileiro.
No final da partida houve comemoração por parte dos jogadores do time baiano. "Depois de muita luta, conseguimos o empate contra a forte equipe do Inter. Agora é decidir contra o Atlético Goianiense lá em Salvador diante nossa torcida". Declarou Júnior atacante do Vitória.
Na última rodada, o time baiano terá que ganhar do Atlético Goianiense que possui a mesma pontuação, mas no critério de desempate possui uma vitória a mais.
"Vantagem é jogar em casa..."
Antonio Lopes, técnico do Vitória.


sábado, 20 de novembro de 2010

Adaptar para conquistar

Por Danilo Souza
A gastronomia japonesa sempre foi cercada de mistérios e encantos. Ao desembarcar na capital baiana há algumas décadas, devido ao clima, e a falta de ingredientes, ela precisou ser adaptada com alguns condimentos que auxiliassem aos soteropolitanos a melhor apreciar essa culinária.
Apesar de atrativa aos olhos, a gastronomia japonesa tem contra si algumas barreiras culturais. Quem conseguiria comer um peixe crú? Daí a importância de condimentos como, creme xis, teriaki, maçaricado e o cream cheese que auxiliam diretamente na degustação de alguns pratos da terra do sol nascente. Esses condimentos servem tanto para incrementos como para adaptação, e eles são molhos e todos a base de leite e frutos do mar. Alguns pratos típicos dessa culinária, como o Sushi, Temaki e o Yakisoba, têm feito grande sucesso entre o povo de Salvador, principalmente entre os jovens, é o que diz Shimizu Hisako, dona de um restaurante oriental na cidade. Ela comenta: “o temaki tem feito grande sucesso entre os jovens, porque ao fazer adaptação o torna muito mais atrativo”.
A gastronomia japonesa está na moda, mas a situação já foi bem diferente. “Hoje está muito mais fácil ter acesso a comida japonesa do que há alguns anos atrás. Antigamente comer o suschi era coisa de rico. Devido às importações do salmão que é o peixe para se fazer o suschi, facilitou o acesso a esse tipo de gastronomia”, ressalta ShimizuO leitor dessa matéria deve está se perguntando, será que os pratos com essas adaptações não perdem sua essência? Para Shimizu Hisako não, pelo contrário, os condimentos e alguns acompanhamentos contribuem para melhorar o sabor. Quando comparado a outras cozinhas a nipônica é a mais adaptável, em principalmente se considerarmos a indiana ou a italiana. Ainda para Shimizu Hisako o que dificulta nas outras é a questão da pimenta que não permite nenhum tipo de mudança ou incremento.

Sukiaki

Em Salvador existem diversos restaurantes de culinária japonesa, um deles é o Sukiaki. Com uma localização privilegiada, na Av. Oceânica, o restaurante é uma referência na cidade no que se diz respeito aos pratos típicos do Japão. Foi fundado 38 anos, por Shimizu Hisako, filha de japoneses que procura conservar a tradição do seu país de origem. Para ela, a culinária japonesa além de saborosa é muito saudável aos que nunca experimentaram, recomenda: “Se você vai comer pela primeira vez a comida do Japão lhe recomendo o Shushi com arroz ou o Temaki, você nunca mais vai se esquecer”.


Sushi


Tradicionalmente feito com arroz e temperado com molho de vinagre, sal, açúcar, sempre é combinado com algum peixe ou fruto do mar. Para adaptação, utiliza o molho de teriaki, esse condimento no Japão é usado para grelhar na brasa, peixe ou frango.

Yakisoba


Prato saboroso no paladar, mas polêmico quanto a sua origem histórica. Tanto os japoneses e os chineses reividicam a origem desse prato. Segundo Shimizu, o yakisoba é um prato que teve suas de origens na China, sendo consumido em larga no Japao. O yakisoba que significa literalmente macarrão de soba frito, é conhecido internacionalmente. Feito com legumes e verduras que podem ou não ser fritos juntamente com o macarrão e aos quais se agrega algum tipo de carne.

Temaki


Temaki é o sushi enrolado com as mãos, em que cada um escolhe o seu recheio favorito, dentre os ingredientes dispostos à mesa junto com o arroz temperado com vinagre e nori. Trata-se de um novo estilo de se comer sushi em que se enrola o arroz e o recheio num pedaço de nori, que equivale a 1/4 do tamanho da folha inteira.


Abaixo seguir links:

http://www.cozinhajaponesa.com.br/v04/interna01_conteudo.asp?s=34&c=480

http://www.youtube.com/watch?v=2oP2E0LAKU8

http://www.youtube.com/watch?v=WSQ6tNPPGik

sábado, 13 de novembro de 2010

Bahia vence a Portuguesa e está de volta à elite do futebol brasileiro

Por Danilo Souza

Após sete anos na segunda divisão, o Esporte Clube Bahia retorna à elite do futebol brasileiro. O tricolor baiano bateu a Portuguesa por 3x0, no estádio de Pituaçu e com duas rodadas de antecedência, garantiu vaga para disputar o campeonato brasileiro da série A de 2011.



O jogo

No início do jogo sendo empurrado pelos 32.157 torcedores presentes que cantava o tempo todo, "vamos subir esquadrão", o Bahia foi para cima do time paulista. E aos quatros minutos, depois de um lançamento de Ávine da defesa, Jael desviou a bola que sobrou para Adriano, Michael Jackson, que tocou de primeira e abriu o placar, levando o torcedor nas arquibancadas a loucura.
Aos 25 minutos do primeiro tempo, o que já era bom, ficou ainda melhor. Após uma cobrança de escanteio, a bola sobrou novamente para Adriano, ele chutou forte, a bola desviou no zagueiro, era o segundo gol do Bahia. O time da Portuguesa, não esborçava nenhum tipo de reação. Ainda na primeira etapa, o Bahia teve a oportunidade de ampliar o placar, com um penâlti desperdiçado por Jael.
Na segunda etapa, a torcida já fazia a festa, quando nos acréscimentos, o capitão Nem fez o terceiro do time tricolor. Daí por diante, o que viu no estádio de Pituaçu foi a festa da torcedores cantando: ô o tricolor voltou... o tricolor voltou...

A torcida

O que se viu nas arquibancadas do Estádio de Pituaçu, foi um espetáculo a parte. A torcida tricolor não parava de cantar um só instante," xalaialaia vamos subir esquadrão..."

Como explicar tanta paixão? Para o agente de aeroporto Isaias Neves, é inexplicável. Ele diz: não tem como descrever a sensação de ser Bahia. Ser Bahia é diferente, conclui. Esse sentimento é compartilhado por centenas de baianos que fazem parte da nação tricolor.

A torcida do Bahia é aquela que pode ser considerada "fanatica", uma prova disso foi quando o time estava na série C, em que os mesmos compareciam ao estádio, inclusive com recorde de público. No que depender da paixão e entusiamo da nação tricolor, a festa irá continuar, só que agora na elite do futebol brasileiro do ano que vem.


A festa

Bastou o árbitro Leandro Pedro Vuaden apitar o fim do jogo, para que a festa se espalhasse por diversos pontos da cidade. Na Orla de Salvador, a animação ficou por conta do músico Ricardo Chaves, que em cima do trio agitava a multidão já eufórica de torcedores.

Outras estrelas da axé music comemoraram a volta do Bahia à série A, dentres elas, estão a cantora Claúdia Leitte, que segundo sua assessoria não teve como chegar aqui em Salavdor a tempo, pois estava no Sauípe folia.










Escalação.

Bahia:

Omar; Ananias, Alison, Nen e Ávine; Marcone, Fábio Bahia, Hélder e Morais; Adriano e Jael. Técnico: Márcio Araújo.

Portuguesa:

Weverton; Paulo Sérgio, Preto Costa, Maurício e Romano (Athirson); Ademir Sopa, Gláuber, Marco Antonio e Héverton; Fabinho e Dodô. Técnico: Sérgio Guedes.Local:

Árbitro:

Leandro Pedro Vuaden (Fifa/RS) Assistentes: Alexandre A P Kleiniche (RS) e Cleriston Clay Barreto Rios (SE).



"Estou muito emocionado. Essa torcida merece..."

Jael, atacante do Bahia.






quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Dilma Rousseff é eleita presidente do Brasil

Por Danilo Souza
O que os institutos de pesquisas previam aconteceu. Dilma Vana Rousseff, 63 anos, do partido dos trabalhadores (PT), é a nova presidente do Brasil. Com uma diferença de 12 milhões de votos para o segundo colocado, José Serra(PSDB), ela entra para história como a primeira mulher a ocupar o mais alto cargo da política brasileira.
"Sim, a mulher". Com essa frase e visivelmente emocionada, ela começou seu pronunciamento logo após a divulgação do resultado das urnas. Dilma disse que a prioridade de seu governo será erradicar a pobreza no país. "No meu governo, lutarei contra a pobreza no país. Quero fazer um apelo as igrejas, sindicatos, empresários e a todos cidadãos de bem desse país para unirmos forças por um Brasil mais justo e igual para todos".
O candidato José Serra, bastante abatido, felicitou a presidente eleita e declarou que a guerra só começou. Para ele o resultado nas urnas falaram mais alto e declarou que irá contribuir ao povo brasileiro na oposição, ficalizando o governo.
Eleições
As eleições de 2010 no Brasil, foram marcadas por denúncias de escândalos em ambas as partes. Nos debates entre os candidatos, os temas mais discutidos eram a questão do aborto, a legalização do casamento homossexual, nesse segundo ponto ambos ficavam em cima do muro com temor de perder votos das igrejas católica e evangélicas.
Depois de 4 meses de campanha, Dilma Rousseff foi eleita com 56% contra 44% do seu adversário José Serra. Dessa forma, ela como mulher e agora presidente pode declara que, sim a mulher pode.








"Quero agradecer aos milhões de votos recebidos dos brasileiros, declarar que irei lutar para erradicar a pobreza no país"
Dilma Rousseff , presidente eleita do Brasil.

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Morre o ex-presidente da Argentina Nestor Kirchner

Ele comandou o país entre os anos de 2003-2007 e era esposo da atual presidente, Cristina Kirchner

Por Danilo Souza


Morreu nesta quarta feira (27) o ex-presidente da Argentina Nestor Kirchner, segundo o médico presidencial, Luis Buonomo, ele foi vítima de "morte súbita". Nestor tinha 60 anos, e já possuía problemas cardícacos. Em fevereiro ele foi levado as pressas com problemas na carótida para o hospital Los Arcos onde passou por uma cirurgia para desobstruir uma artéria coronária. De acordo com o El Clarim Kirchner ele e sua esposa Cristina descansava em sua residência em El Calafate desde o último final de semana. Devido ao censo nacional, na última quarta - feira foi feriado na Argentina.

Vida

Nestor Kirchner dificilmente será esquecido pelos argentinos. Ele assumiu o país na pior crise financeira de sua história, para preserva a econômia nacional decretou a moratória ao Fundo Monetário Internacional (FMI). Após ter assumido posturas duras nas finanças do país conseguiu a estabilidade financeira e valorização da moeda nacional.

Nascido na capital da província de Santa Cruz na região da Patagonia, seu pai Néstor imigrante, era um carteiro descendentes de Suíços, sua mãe María Ostoic, chilena descendente de croatas. Estudou direito na Universidade Nacional de La Platades, ainda na juventude militou no movimento justicilalista membro da juventud Peronista, durante a ditadura foi preso duas vezes.

Com a reabertura política em 1983, Nestor trabalhou em diversos órgãos públicos, até que em 1991 foi eleito governador de Santa Cruz. No auge da crise política e econômica na Argentina em 2003, em um processo conturbado, Nestor Kircher foi eleito presidente do país.

Legado

Para alguns cientistas políticos a figura de Nestor e seu legado como presidente do país irá perdurar por muitos anos. Conhecido como centralizador, ferrenho combatente do neoliberalismo, conseguiu atrair investimentos estrangeiros para a Argentina no momento mais conturbado para as finanças do país, e além disso, devolveu a auto-estima do povo Argentino. Nos três últimos anos, a economia los hermanos cresceu mais que 5%, e as previsões do banco central argentino (BCA), é que este ano cresça entre 8,9% e 9,5%.

Com a morte de Kirchner surge a pergunta, será que sua esposa e atual presidente do país, Cristina, terá fôlego político para governar a nação? Essa e outras perguntas serão respondidas no decorrer dos anos, pois agora os argentinos estão chorando a perda do grande líder da nação, Nestor Kirchner.



"Foi um grande companheiro. Ele devolveu auto-estima ao povo argentino..."

Lula, presidente do Brasil.

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Tropa de Elite 2. O inimigo agora é outro

Por Danilo Souza

Se você é daqueles que curtem um bom filme com temática social, não pode deixar de ver Tropa de Elite 2. O longa metragem dirigido pelo cineasta José Padilha, tendo como protagonista Wagner Moura, no papel de subscretário de segurança do Rio de Janeiro, já é o filme nacional mais visto em 2010, deixando para trás Chico Xavier e O nosso lar esses dois com enfoque espírita. Na última quinta - feira, 22. 10, tropa de elite 2 bateu um novo recorde, segundo sua assessoria o fime já foi visto por cinco milhões de espectadores.

O filme
Em Tropa de Elite 2 o coronel Nascimento é promovido ao posto de subsecretário de segurança pública do Rio de Janeiro, nesse contexto ele observa que para terminar com o tráfico de drogas, seria necessário bate de frente com o sistema político da secretária da qual o mesmo fazia parte. No filme ocorre uma abordagem da atuação das milícias nas favelas cariocas, como esses grupos que geralmente são formados por polícias montam um poder paralelo nessas localidades.
O coronel Nascimento agora com alguns cabelos brancos, tem um
filho adolescente, eis aí o dilema vivido por ele, qual seria a real
imagem que iria transmitir ao seu filho?
São essas e outras questões que fazem de tropa de elite 2 um sucesso de bilheteria. Para alguns críticos em cinema o filme estará concorrendo ao prêmio mais cobiçado pelo cinema mundial, o oscar. No que depender do sucesso de bilheria aqui no Brasil o fime já é o vencendor, cabe agora obter indicações dos hollywoodianos.
Assista o trailler:
Enquete
De zero a 10 que nota você daria a
Tropa de Elite 2?
Qual a produção do cinema nacional
mais vista em 2010?





terça-feira, 12 de outubro de 2010

Conexão Dance...!

Chegou Conexão dance a rádio que faltava na internet, com Frank Castro trazendo o melhor da dance music para você. Acesse e curta conexão dance...!


Acesse agora mesmo: http://www.conexaodance.com.br/



Por Danilo Souza